Victorinox (Викто́ринокс, в основе лежат два корня: Victoria - имя матери основателя компании и французкое слово inoxydable - нержавеющий) это швейцарская компания, известная как производитель ножей. Штаб-квартира расположена в населённом пункте Ибах, в Швейцарии.
Дело по производству ножей было основано в 1884 году, Карлом Эльзенером. С 1891 года он становится поставщиком ножей для Швейцарской Армии.
В июне 1897 года были запатентованы Швейцарский Офицерский нож и спортивный нож. Эти ножи знамениты своей эмблемой - крест на фоне щита, который был принят в качестве эмблемы в 1909. В 1921, после перехода производства ножей на нержавеющую сталь, компания была переименована в Victorinox.
Состав стали, используемой сегодня, широко не раскрывается, но приблизительным аналогом по химсоставу и свойствам является Sandvik 12C27. В процессе производства металлическая поверхность полируется и впоследствии гравируется с кислотой. При этом методе, могут быть легко обнаружены ошибки в материалах. Качество заточки лезвий проверяется посредством специального оборудования, с помощью которого выполняется ряд тестов по резке. Эти тесты подтверждают результаты качества заточки ножей.
Лаборатории Victorinox гарантируют, что сталь и пластмасса, которые используются в производстве наших продуктов соответствуют самым строгим швейцарским стандартам.
Сегодня компания Victorinox - крупнейший производитель ножей в Европе.